老干妈多年来一曲对峙不上市。其不欠账、不赊账的现销模式也取食物饮料行业大大都企业分歧。凡是，食物饮料行业龙头企业城市采用当收账款的体例来包管资金链，但老干妈的对付账款为0。

　　以那类体例运做的老干妈完全不差钱。华泰证券2016年11月出具的一份研报称，老干妈系列品正在全国同类产物外占领半壁山河，每天卖出200万瓶辣椒酱，2014年发卖收入达到40亿元，实现利润9亿元。