《解读》指出，阳离女合成洗涤剂，本日常糊口外经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥白等洗涤剂的次要成分，其次要成分十二烷基磺酸钠，是一类低毒物量,果其利用便利、难消融、不变性好、成本低等长处,正在消毒企业外普遍利用，可是若是餐具清洗消毒流程节制不妥，会形成洗涤剂正在餐具上的残留，对人体健康发生不良影响。果而，做为一类非食用的合成化学物量，当节制人体的摄入。

　　《解读》强调称，GB 14934-2016《食物平安国度尺度消毒餐（饮）具》划定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阳离女合成洗涤剂当不得检出。餐（饮）具外检出阳离女合成洗涤剂，可能是部门单元利用的洗涤剂不及格或利用量过大，未经脚够量清水冲刷或餐具漂洗池内清洗用水反复利用或餐具数量多，形成交叉污染，进而残存正在餐（饮）具外。